Главная >> Интересные факты >> Чем полезно пиво для мозга?

Чем полезно пиво для мозга?

Удивительные полезные свойства пива продолжают пополняться новыми открытиями. Недавние исследования ученых доказали – оно помогает не только расслабиться, но и сохранить здравый разум. Состав пива такой, что оно помогает мозгу работать, и даже является профилактикой болезни Альцгеймера и слабоумия.

Уникальный состав

Дело не в «алкогольности» напитка – а в одном небольшом флавоноиде. Ксантохумол – вещество, что не встречается в других алкогольных напитках, помогает клеткам мозга ощущать себя намного лучше. Оно защищает мозг от вызванного оксидами стресса, а тот становится причиной многочисленных заболеваний. Воздействие кислорода на клетки мозга вызывает не только слабоумие, но и болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рак и многочисленные виды воспалений.

Исследования

Интересно, что исследования проводили не ученые Америки или Германии, то есть стран, в которых пиво действительно любят. Проверка проводилась китайскими учеными. Они и определили, что такой необычный фермент на клеточном уровне помогает сохранить драгоценные клетки мозга в нетронутом состоянии. Эффект оксидативных молекул прямо в пробирке был предсказуемо негативным, каким и должен быть. Присутствие же в пробирке данного вещества не просто нейтрализовало молекулы, в составе которых был кислород, но и помогало активизации естественных защитных процессов. Начинали работать  специальные вещества цитопротекторы, работающие именно над защитой клеток мозга от воздействия кислородных молекул и не только.

На уровне молекулы

Флавоноид на самом деле даже интереснее, чем вы себе представили. Он также обладает свойствами молекулярного защитного действия. Он сам на белки не воздействует, зато активизирует белок, называемый вторым. Так появляется новый синтез клеточных белков, активизирующий или наоборот, притормаживающий определенные участки ДНК.

Однако все это наблюдается только на клеточном уровне. Хотя пиво полезно чаще, чем остальные алкогольные напитки, оно все равно содержит негативные вещества в своем составе. Как и у всех алкогольных напитков, в составе есть алкоголь, а это уже требует как можно внимательнее относиться к количеству употребляемого пива. Не просто так большинство ученых говорит, что пиво, конечно, полезнее, чем крепкий алкоголь, но полную пользу от него можно получить лишь при употреблении в ограниченных количествах.