Главная >> Рецепты пива >> Пиво из стручков гороха

Пиво из стручков гороха

Потребуется: стручки зеленого гороха, сухой хмель или шалфей, 3-5 ложек дрожжей.

Зеленый горох можно применять в пивоварении, благодаря высокому содержанию в них сахара. Стручки помещают в чан и полностью заливают водой. Несколько часов их кипятят на маленьком огне, периодически добавляя воду. Дополнительно следует приготовить отвар из шалфея или хмеля, добавляя к нему 5 литров воды и дрожжи.

Гороховый отвар фильтруют через марлю и остужают. Затем смешивают его с раствором дрожжей. Получившуюся смесь накрывают и ставят в темное место. Через три дня пиво следует разлить на бутылки и оставить еще на неделю.