Главная >> Интересные факты >> Живое пиво – стоит ли купить?

Живое пиво – стоит ли купить?

Пиво – любимейший напиток миллионов, а «живое» пиво это новый популярный тренд, поднявшийся на волне влюбленности во все натуральное. Фильтрованное, а еще чаще нефильтрованное темное и светлое, оно продается почти в любом городе, хотя и стоит дороже обычного бутылочного. Стоит ли купить себе живое пиво? На это нет однозначного ответа – но плюсов у него явно больше, чем минусов.

Плюсы живого пива

Купить его стоит хотя бы для того, чтобы понять, каким был напиток первых веков. Пиво варили еще в Древнем Египте и в древних северных странах, и каким бы ни был рецепт, все равно обрабатывать и фильтровать его не умели. А это значит, что первое пиво было живым, нефильтрованным, и скорее всего светлым. Живое пиво, как его называют, оно не пастеризованное и не обработанное, в нем достаточное количество живых дрожжей, что конечно положительно влияет на тело. Польза живого напитка в несколько раз больше, чем у обработанного. Нет, конечно говорить что если пиво живое, то оно обязательно стопроцентно натуральное, мы не можем, но натуральности в нем явно больше, чем в бутылочном.

Само по себе пиво достаточно полезно, если правильно потреблять напиток и не пить слишком много, попросту говоря не напиваться. Оно уменьшает скорость отложения жиров, тормозит обмен жиров, регулирует артериальное давление, снижает вероятность появления инфаркта.

Минусы живого пива

Главный минус, почему живое пиво и оказалось редкостью, и стало новым трендом – оно очень легко портится. Пастеризация позволяет сохранить его вкус, пусть и не полностью, но на несколько месяцев. Срок жизни напитка без обработки намного меньше. В результате вы можете купить далеко не вкусный вариант, потому что популярность живого пива пока что не настолько высока, чтобы гарантировать вам отсутствие прокисшего вкуса у приобретенного напитка.

Самым популярным является нефильтрованное светлое пиво – потому что оно, без пастеризации, приобретает максимальное количество оттенков вкуса и тонкостей, способных порадовать ценителей напитка.

В общем, пиво-то купить конечно стоит, но обязательно выбрать для этого место, что может гарантировать вам идеальную свежесть продаваемого напитка. И лучше потратиться, чем рисковать потерять оттенки вкуса от начала окисления пива, которое трудно даже заметить по первому времени.